미슐랭가이드 (2) 썸네일형 리스트형 [동대문역사문화공원/장충동맛집] 평양면옥, 미슐랭가이드가 선택한 평양냉면 난 냉면이 정말 좋다. 함흥냉면 평양냉면 가리지 않고 즐겨서 기분에 따라 골라 먹는다. 이날은 슴슴한 냉면과 듬직한 만두가 땡길 때 가는 평양면옥에 갔다. 동대문역사문화공원역과 가깝다. 평양면옥은 평양냉면계의 무난템이다. 맛도 다른 평양냉면집들과 비슷하고 깔끔해서 정석 같다는 느낌을 준다. 어떤 사람들은 평양냉면은 아무 맛도 안 난다 하지만 음미해보면 감칠맛이 장난 아니다. 평양냉면 가게마다 맛도 다르다. 나한테 잘 맞는 집을 찾는 것도 나름의 재미다. 평양냉면 초심자에게 잘 맞는 평양냉면 집도 따로 있다. 면발의 찰기, 메밀향, 국물의 육향, 소금간, 고명(고춧가루, 대파의 유무)에 따라 맛이 다르기 때문. 두 번 간 맛집, 장충동맛집 평양면옥, 미슐랭가이드가 선택한 평양냉면 여름날 평일 낮 11시 5.. [동역사/충무로맛집] 오장동 함흥냉면, 오장동 냉면거리의 양대산맥 오장동 냉면거리에는 함흥냉면 양대산맥이 있다. 개인적인 기준으로 흥남집이 TOP라면 오장동 함흥냉면은 2인자다. 물론 이건 개인적 기준이다. 오장동 함흥냉면집은 미슐랭가이드에 선정됐으니 누군가에겐 여기가 1등집일 거다. 흥남집 본점과 오장동 함흥냉면은 길 건너 옆집이지만 맛은 천지차이다. 흥남집이 삼삼하고 편안한 맛이라면 오장동 함흥냉면은 강렬하고 자극적이다. 사람 입맛이라는 게 무섭다. 날이 더워지면 기가 막히게 냉면 생각이 난다. 날이 더워지면 칼칼한 비빔냉면 생각이 그렇게 난다... 2번 간 맛집, 충무로맛집 오장동 함흥냉면, 오장동 냉면거리의 양대산맥! 참 고맙게도 흥남집과 오장동 함흥냉면 두 가게는 쉬는 날이 겹치지 않는다. 흥남집이 수요일에 쉬고, 오장동 함흥냉면이 화요일에 쉰다. 하지만 두 .. 이전 1 다음
